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案例分享 | MOCON為零食制造商提升氣調包裝機效率

更新時(shí)間:2023-07-21       點(diǎn)擊次數:910

KiMs是斯堪納維亞薯片、堅果和休閑食品主要生產(chǎn)商之一。位于丹麥中部S?nders?的KiMs工廠(chǎng)擁有230名員工,該工廠(chǎng)的大部分產(chǎn)品都是采用氮氣包裝。氮氣是一種惰性氣體可以使產(chǎn)品保鮮更長(cháng)時(shí)間,保質(zhì)期得以延長(cháng)。









KiMs零食制造廠(chǎng),丹麥S?nders?

為了確保包裝只含有氮氣,工人定期取出包裝并插入針頭來(lái)測試氣體成分。如果發(fā)現氣體含量超出特定限值——例如,如果包裝里含有微量氧氣,就對包裝線(xiàn)的氣體入口系統進(jìn)行手動(dòng)調整。

KiMs生產(chǎn)經(jīng)理Flemming Carlsen負責氣調包裝(MAP)生產(chǎn)線(xiàn)的質(zhì)量保證測試“我們進(jìn)行了大量的人工檢查和破壞性檢測,每次用針頭測試包裝時(shí),都會(huì )浪費時(shí)間和包裝膜,而且必須重新加工產(chǎn)品。我們旨在為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值,這一點(diǎn)很重要——客戶(hù)想要好的質(zhì)量,而我們現有的系統并不是最終的解決方案。"


Dansensor®在線(xiàn)氣體分析儀優(yōu)勢 


KiMs在三條立式氣調包裝生產(chǎn)線(xiàn)上配置了Dansensor® MAP Check 3在線(xiàn)氣體分析儀。在運行了四個(gè)月的機器后,Carlsen先生表示“我們的生產(chǎn)線(xiàn)減少了手動(dòng)檢查和氣體調節所需的時(shí)間,也節省了廢膜和返-工樣品所需的費用,一旦我們有疑問(wèn),可以很容易地看到實(shí)時(shí)的充氣數值,這極大地提高了生產(chǎn)線(xiàn)效率。"Carlsen預計氮氣消耗量將減少約20-25%。

“這段時(shí)間我們仍在同時(shí)進(jìn)行人工測試。以前我們每小時(shí)進(jìn)行一次測試,現在我們在啟動(dòng)新生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行一次,每四小時(shí)進(jìn)行一次測試,這使我們的員工能夠更有效地利用時(shí)間。"

MAP氣體分析儀Dansensor® MAP Check 3

Dansensor MAP Check 3監測進(jìn)入每個(gè)包裝的混合氣體,并通過(guò)GasSave——省氣功能實(shí)時(shí)控制包裝充氣,這可以避免生產(chǎn)線(xiàn)操作員使用過(guò)多氣體的問(wèn)題。所有與充氣水平有關(guān)的數據都被存儲起來(lái),從而形成一個(gè)歷史記錄,這對于查詢(xún)時(shí)的審計和跟蹤非常重要。

Carlsen對Dansensor MAP Check 3的用戶(hù)友好性印象深刻。“它非常容易使用,操作員只需要15分鐘的指導就可以使用設備。技術(shù)人員一個(gè)小時(shí)的培訓,就能夠創(chuàng )建和更改程序,并掌握各種參數設置。質(zhì)量部門(mén)能夠收集、存儲和分析數據,非常容易操作。總體而言我們非常滿(mǎn)意,四個(gè)月的使用讓我們有了非常積極的經(jīng)驗。現階段看來(lái),這些設備的購買(mǎi)回報周期只有一年左右。

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